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Crème pralinée et pralin : toutes nos recettes

La crème pralinée est une crème mousseline ou une crème pâtissière auxquelles on a ajouté de la pâte pralinée. Il s'agit d'une recette très simple et rapide à réaliser qui permettra de garnir certaines de vos pâtisseries préférées.

Paris-Brest, choux, éclairs, charlottes... Succès assuré auprès de vos invités avec ces desserts au bon goût de praliné !

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Des idées de recettes de crème pralinée et pralin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Russe
Le Russe
Amandise Amandise

Evidemment, un gâteau avec une crème praliné, comment y résister ? Alors je vous propose de le réaliser pour la fête des mères ou autre occasion festive. Pour ce gâteau, j’ai utilisé la recette du praliné de Philippe Conticini qui est une merveille selon moi.

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Cornets feuilletés à la crème pâtissière pralinée
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Oh la gourmande Oh la gourmande

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